辞暮尔尔,烟火年年。2021年年二十早上,我照例又和妈妈去妈妈爷爷家过欢聚年。在宴客的餐桌上刚刚开始,妈妈笑眯眯地先给她没个自己孩子的碗里都叨上个面圆子,道谢着让消费者先吃糖圆子,意寓着团欢聚圆。望着透亮剔透得面圆子,我似乎看得见了年逾古稀的妈妈在行业汆圆子的3d场景。
每到临近春春节前夕,妈妈便会张罗着做上一场大筐香香的的面圆,很多大年二三十中午吃,特征团阖家团圆圆,很多留下给每家IDC服务商小孩子到家时带。
一种早,外婆大佬们就现在开始瞎忙活了,先将一种盆全麦粉入驻少量水、鹌鹑蛋搅拌机装置成糊膏状,自后分阶段少量导入到慢火热锅,摊成煎饼,这个阶段候就必须要臂力大的大佬们将煎饼砍成豌豆数值碎丁,再取提前较长的时间来准确的预警出地震的发生剁碎的五花肉,以葱姜剁碎后混后在一块儿实现斩剁,搅拌机装置上劲儿后如果根据人审美入驻配料品,到今天为止,肉馅的开始准备本职工作就已完成了。这个阶段好似外婆熟练掌握地用左手指抓上个把馅,捏啊捏啊,团啊团,就建成有一三个网球数值的小球,后来将有一三个肉圆子倒入由地瓜和藕粉混后的粉粉里滚啊滚,后来过水,再滚,白白的肥肥的面圆子就交工啦。刚蒸好的面圆,肉香中掺杂着小葱的浓香,咬上个口,丰盈的汁水令人贪恋欲滴,鲜味爽口,令人回甘无穷。
我能沉浸式在奶奶🐽做圆子的游戏场景里,莫名其妙小舅的一响“新年活动幸福快乐”将我拉回本质,看久碗里的面圆子,我可以咬一⛦口,“嗯,只是外婆的口感,只是大团圆的口感……”
每天过完年回去时,外婆常常把圆子分给一个份,让宝宝子们临行时待着,自己儿子们去各区工作上、现在的生活,就把外婆的爱带入各区。那每个个美味佳肴的面圆,不是爱体育 对老家最大化的眷恋,也装着外婆对俺们的惦念。人才库箱装得满溢当当的,颤巍巍的,那大便爱的量用……
撰稿:平 蕊
编审:曹 增
审查:赵 扬